GRACE DIEU les MENUTS (Les) à St Emilion

59 BXLI 9760

Nouveau

Vins : St Emilion Grand Cru

Vignobles Pilotte Audier  Château La Grace Dieu les Menuts  33330 SAINT EMILION

Tél : 05 57 24 73 10  Fax : 05 57 74 40 44

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Le Château La Grâce Dieu Les Menuts s'étend sur 16 ha avec un encépagement composé de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.
Qualité et tradition en héritage Au Château La Grâce Dieu Les Menuts tout est mis en oeuvre pour optimiser la production et mettre en valeur la typicité de nos différents terroirs. 
Taille raisonnée, ébourgeonnage, effeuillage manuel pour ne pas blesser la future vendange, éclaircissage pour favoriser une bonne maturité, travail du sol et enherbement alternent pour maintenir un bon équilibre du sol.
Succédant au ballet des vendangeurs, vient le temps de la vinification qui là aussi, rime avec tradition :
- Tri sélectif de la vendange
- Cuverie thermorégulée pour une bonne maîtrise des fermentations
- Elevage en fût dans le plus grand respect du fruit

 Au centre du vignoble Saint-Emilionnais, nous vous proposons de découvrir notre vignoble, et nos vins à votre rythme.
Pour vos séminaires d'entreprise, vos réceptions clients, pour partager la même passion de la vigne au vin, nous mettons à votre disposition une salle de réception d'une capacité de 15 à 40 couverts avec service traiteur.